Il frumento duro, elemento centrale dell’agricoltura italiana, attraversa un periodo delicato.
Da un lato, il consumo annuo e la domanda da parte dell’industria molitoria e pastaria rimangono alti.
Dall’altro, il settore deve affrontare sfide climatiche e prezzi di mercato bassi.
Di questo se ne parlerà il prossimo 3 maggio presso la Terra Maiorum Cooperativa Lavorazione Prodotti Agricoli SCA a Corato, nell’ambito del seminario organizzato dal GAL dal titolo “La filiera del frumento duro in un mercato in evoluzione: problematiche e prospettive”.Un’occasione unica per confrontarsi con esperti del settore. Vi aspettiamo!
