• GAL > Home
  • News
  • Gusto extravergine: il Manuale d'Uso dell'olio da Coratina
  • Gusto extravergine: il Manuale d’Uso dell’olio da Coratina

    28/11/2011 – In anteprima, il formato pdf della guida realizzata dal Gal “Le Città di Castel del Monte” e l’Assessorato al Marketing Territoriale della Città di Andria

    Sarà presentato ufficialmente il 30 novembre a Roma nei saloni di Eataly : parliamo di “Gusto Extravergine – Manuale d’uso dell’olio Extravergine di oliva da cultivar Coratina” realizzato dal Gal “Le Città di Castel del Monte” e dall’assessorato al Marketing Territoriale della Città di Andria in occasione di QOCO, kermesse dedicata alla cucina a base di una delle migliori varietà dell’ “oro verde di Puglia” giunta oramai alla sua XIII edizione.

    Si tratta, come recitano le prime pagine del “manuale”, di un passe-partout utile, pratico e stuzzicante da tenere sempre a portata di mano; una guida per conoscere le caratteristiche di base dell’olio extravergine d’oliva da cultivar “Coratina”, i benefici legati al suo utilizzo e le informazioni utili per l’acquisto e il consumo consapevole, con quattro ricette suggerite da due noti chef andriesi.

    In questa pagina è possibile già scaricare il formato pdf del manuale che dopo l’evento del 30 a Roma (“Qoco Capitale”), sarà presentato il 6 dicembre ad Andria e distributio l’8 e il 9 dicembre in occasione di “Qoco in Piazza” (vedi qui il programma completo della kermesse).

    Per scaricare il file, cliccare su Manuale d’uso dell’olio Extravergine di oliva da cultivar Coratina.

     

    loghi