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  • Bianco, Rosso e Verd’Olio. Il programma del 2015

    20/04/2015 – Andria, 24, 25 e 26 aprile

    Torna anche quest’anno, nell’ambito della tradizionale Fiera d’Aprile, l’evento organizzato dal Gal “Le Città di Castel del Monte”, “Bianco, Rosso & Verd’Olio”, edizione 2015. Di seguito il programma delle tre giornate.

    Sala Convegni Chiostro di San Francesco

    24 aprile 2015

    Ore 17:30 (primo ingresso) / Ore 19:00 (secondo ingresso):

    Laboratori di analisi sensoriale sui formaggi e sul latte “nobile”.

    Docente: Michele Polignieri, Slow Food condotta delel Murge (massimo 30 partecipanti a sessione)

    Ore 20:00 Presentazione del libro di Ercole De Masi e Stefania Moramarco

    “DOWNSTAGING” DELLA SINDROME METABOLICA: LA REGRESSIONE DELLA SINDROME METABOLICA, UN’AZIONE PREVENTIVA PER CUORE E CANCRO – Edizione Vida (2014)

    25 aprile 2015

    Ore 18:30 Presentazione del libro di Luigi Caricato

    ATLANTE DEGLI OLI ITALIANI – Mondadori Editore (2015)

    Ore 17:00 (primo ingresso) / Ore 20:00 (secondo ingresso):

    Laboratori di analisi sensoriale sull’Olio Extravergine d’oliva

    Docente: Nicola Perrucci, Capo Panel e presidente “Extravagante”

    (Massimo 30 partecipanti a sessione)

    26 aprile 2015

    Ore 18:00 “LA CUCINA E’ FEMMINA”: ovvero gli straordinari racconti di gusto, famiglia e Sud raccontati dalle blogger di casa nostra

    Ore 20:00 Laboratori di analisi sensoriale sui vini della Murgia “liquida e gentile”.

    Docente: Pasquale Porcelli, giornalista e decano della critica enogastronomica pugliese (Massimo 50 partecipanti)

    Nelle mattinate del 24 e 26, dalle ore 11.00, saranno proietatti i lungometraggi “TERRA MADRE” e “IN PECORA PECUNIA”.

    Gal “Le Città di Castel del Monte”

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